Хороший повар на судне — один из главных людей для поддержания боевого духа. Еда после трудного дня объединяет команду и служит маленьким источником сил.
Почему это так важно
- В длинных контрактах еда — одно из самых ожидаемых событий дня.
- Это естественная возможность познакомиться с культурами членов многонационального экипажа.
- Сбалансированное питание снижает усталость и риск болезней.
Что говорит MLC
MLC 2006 требует, чтобы еда и питьевая вода на судне были в достаточном количестве, хорошего качества и питательными, с учётом религиозного и культурного фона экипажа. Работники питания должны быть обучены. Еда и питьевая вода предоставляются бесплатно.
Вежливость за столом
- Оставляйте еду для тех, кто на вахте.
- Оставляйте общие помещения чистыми.
- Уважайте разные пищевые привычки.
- Не забывайте благодарить повара и его помощников.
Здоровый стол — здоровое судно.